Rocambole de kiwi

Para o recheio

• meia lata de leite condensado
• meio litro de leite
• duas colheres de chocolate em pó
• duas colheres de amido de milho
• duas gemas, quatro a cinco kiwis descascados e cortados
• 200 g de açúcar, meia xícara de água

Para o pão-de-ló

• cinco coleheres de açúcar refinado
• cinco colheres de farinha de trigo
• cinco ovos inteiros

Para o marshmallow

• 12 colheres de açúcar cristal
• três claras em neve

Para o recheio

1. Misture tudo numa panela e leve ao fogo até engrossar.
2. Espere o creme esfriar.

No recheio, também vai o principal ingrediente da receita

1. de
2. quatro a cinco kiwis descascados e cortados.
3. Aí, prepare uma calda com 200 g de açúcar e meia xícara de água.
4. Depois que ficar bem grossa, coloque as frutas picadas e deixe
5. esfriar.

Para o pão-de-ló

1. Comece batendo as claras em neve, acrescentando as gemas e o açúcar, bem devagar.
2. Por último, vai a farinha, que é misturada com a mão.
3. O pão-de ló é assado numa forma untada e revestida com papel-manteiga por mais ou menos 15 min.

Para o marshmallow

1. O mashmallow decora o rocambole
2. Prepare-o com 12 colheres de açúcar cristal e três claras em neve.O açúcar vai para o fogo com um pouco de água até virar uma calda.
3. Depois, a calda vai para a batedeira junto com as claras em
4. neve.

Para a montagem

1. Para enrolar o rocambole de um jeito mais fácil, polvilhe açúcar
2. cristal em um pano onde o bolo será desenformado.
3. O pão-de-ló deve ser enrolado ainda quente, se não ele quebra.
4. Cubra o bolo com o mashmallow e enfeite com kiwis em fatias e
5. pedaços de cereja