Sagu com Vinho
Publicado
04/07/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de sagu
- 5 xícaras (chá) vinho tinto
- 13 colheres (sopa) açúcar
- Cravo à gosto
Modo de Preparo
- Ponha o sagu de molho em água fervente e deixe durante 4 ou 5 horas. Escorra o sagu e leve-o ao fogo baixa com vinho, o açúcar e a canela por aproximadamente 45 minutos. Mexa (pra não grudar) com uma colher de pau até que fique bem cozido, transparente e lustroso com consistência de creme grosso. Retire e deixe esfriar.
- Distribua em taças e conserve na geladeira até o momento de servir. Se quiser deixar um pouco mais doce sirva em tacinhas cobertas com com leite condensado, fica uma delícia!
