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Sagu
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de sagu
- 1250 ml de vinho tinto seco
- 500 g de açúcar
- 500 ml de água
- canela em casca cravo (opcional)
Modo de Preparo
- Colocar o sagu na panela que vai cozinhar.
- Acrescentar o vinho, água e deixar de molho por 1 hora.
- Após este tempo levar ao fogo médio pra cozinhar mexendo sempre até que as bolinhas estejam transparentes.
- Colocar açúcar, cozinhar por mais 10 minutos mexendo de vez em quando.
- Desligar o fogo e abafar a panela com papel alumínio por 30 minutos.
- Levar a gelar, quando servir mexer bem para soltar as bolinhas.
- Servir com creme de baunilha.
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