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Salada de Batatas com Vinho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ½ kg de batatas
- 1 copo de vinho branco seco
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e cozinhe em água e sal, com cuidado para que não amoleçam demais.
- Escorra, coloque numa saladeira e enquanto estão bem quentes regue com vinho e azeite, polvilhe com a salsa e com pimenta, mexa e sirva imediatamente. Esta salada deve ser sempre servida quente, e constitui um excelente acompanhamento para peixes fritos ou assados.
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