Salada de Mandioca
Rendimento
10 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
21/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de mandioca
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) azeite
- 10 dentes de alho picados
- 1 maço de salsinha picada
- 2 colheres de vinagre
Modo de Preparo
- Coloque a mandioca em panela de pressão, cubra com água e junte o
- sal,
- Cozinhe por 20 minutos ou até que esteja macia.
- Retire a mandioca da água.
- Amasse com um garfo, ou passe no espremedor de batatas.
- Adicione o azeite o alho, a salsinha e junte o vinagre.
- Misture tudo e sirva com carne vermelha.
