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Salada marroquina de cenoura
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cenoura média
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 pitada de canela em pó
Modo de Preparo
- Sob água corrente, lave a cenoura
- Com uma faquinha ou descascador de legumes, descasque-a
- Numa tábua, corte a cenoura na diagonal, em rodelas grossas
- Na panela plástica de cozimento a vapor de microondas, coloque ½ xícara (chá) de água
- Espalhe as rodelas de cenoura na cesta, encaixe na panela e tampe
- Leve ao microondas para cozinhar por 9 minutos
- Ao final do cozimento, não abra a porta do aparelho e deixe a cenoura descansando no próprio microondas por 1 ou 2 minutos
- Numa tigelinha, coloque o vinagre e o azeite
- Com a ponta dos dedos, pegue uma pitada de cada um dos temperos e misture bem
- Transfira as rodelas ainda quentes para a tigela e misture bem
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