Salmão ao molho de maracujá
Nora
Informações da receita
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- 6 filés de salmão
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá com as sementes
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Como fazer
Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos
Aqueça o forno a 180ºC
Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro
Cubra-os com a cebola e as alcaparras
Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos
Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos
Sirva com suflê de legumes.
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