Sopa de capeletti
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 embalagem de capeletti de frango (400 gr)
- 01 peito de frango cortado em cubos
- 01 e 1/2 cenoura grande raladas
- salsinha a gosto
- 1/4 de cebola picadinha
- sal e pimenta a gosto
- 04 colheres de azeite
Modo de Preparo
- Colocar o azeite numa panela de pressão com o frango e iniciar a fritura
- Acrescentar a cebola e deixar fritar até o frango dourar.
- Colocar a cenoura ralada sal e pimenta a gosto, cubrir com agua quente e fechar a panela e deixar ferver por 20 minutos.
- Abrir a panela colocar mais agua quente a salsinha e deixar ferver mais uns 05 minutos ou até formar um caldo incorpado (com o gosto dos temperinhos).
- Colocar o capeletti e deixar até que cozinhe (depende do produto + ou 05 minutos).
- Servir acompanhado de torradas e taça de vinho tinto.
- Pode polvilhar queijo ralado.
Informações adicionais
Se quiser pode acrescentar 03 batatas médias cortadas em cubos no momento em que for abrir a panela e completar o caldo, ferver até a batata ficar macia então se acrescenta o capeletti.
