Sopa de Morango com Creme de Baunilha Kamila

Coloque no liquidificador os morangos (reserve alguns para decorar), 3 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água

Bata por 1 minuto, transfira para uma panela e leve ao fogo

Cozinhe até ficar levemente encorpado

Retire do fogo e reserve

Numa tigela, misture as gemas com o açúcar restante e bata até obter um creme claro

Em seguida, incorpore o leite fervente com a essência de baunilha e transfira para uma panela

Leve ao fogo baixo e cozinhe (sem deixar ferver), sem parar de bater, por 5 minutos, ou até obter um creme um pouco espesso

Retire do fogo

Distribua a sopa de morango nos pratos, regue com o creme de baunilha e decore com os morangos reservados

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