Sopa Light de Abobrinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de abobrinha cortada em cubos
- 1 litro de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de azeite
- sal, cebola, alho e cebolinha a gosto.
Modo de Preparo
- Doure a cebola e o alho no azeite
- Junte o leite e o amido de milho dissolvido em 3 xícaras de agua mexendo sempre ate engrossa, acrescente a abobrinha e o sal e cozinhe por 15 minutos, deixe amornar e bata aos pocos no liquidificador.
- Povilhe com cebolinha.
