Sorvete de abóbora com coco
Publicado
14/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kilo de abóbora bem madura em pedaços
- 250 gramas de açúcar
- 1 ½ xícara de água
- 4 xícaras de leite
- ½ xícara de coco ralado
- 200 gramas de açúcar
- 1 clara em neve
- 1 pau de canela
- 6 cravos
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora com a água, 250 gramas de açúcar, o coco, os cravos e a canela ate ficar bem macia. Deixe esfriar.
- Retire a canela e os cravos.
- Bata no liquidificador com 4 xícaras de leite, e os 200 gramas de açúcar.
- Por ultimo junte a clara em neve e bata novamente.
- Coloque em um pirex e leve ao freezer.
- Quando estiver congelado torne a bater no liquidificador e volte ao freezer ate a hora de servir.
