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Sorvete de misque
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sobremesa) de maisena
- 1 litro de leite
- 2 folhas de gelatina branca
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 grãos de misque socados
- Pistache doce
Modo de Preparo
- Desmanche a maisena em um pouco de leite frio, acrescente o açúcar, a gelatina e o restante do leite
- Leve ao fogo forte e mexa até ficar no ponto
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Pulverize com o misque e ponha a massa na geladeira, numa forma grande
- Espere gelar, retire da geladeira e bata a massa
- Repita a operação por 3 vezes, até a massa ficar cremosa e lisa
- Sirva em taças enfeitadas com pistache doce.
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