Suflê Vegetariano
Roger
Informações da receita
- 1 favoritou
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- Legumes cozidos e cortados em cubos
Como fazer
Derreta a manteiga.
Junte a farinha, o sal e o leite.
Mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes.
Por fim, coloque as claras em neve.
Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com margarina.
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