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Sururu
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de sururu
- 1 cebola média ralada
- 1 vidro pequeno de leite coco
- 3 colheres de azeite de oliva
- 2 tabletes de caldo para peixe
- 2 colheres molho de tomate
- cheiro verde a vontade
- 1 pimenta de cheiro
- 1 pimentão picado
- pimenta do reino branca e sal para corrigir
Modo de Preparo
- Lave o sururu bem lavado, refogue a cebola no azeite, junte a carne do sururu.
- Coloque a pimenta do reino branca o molho de tomate e os tabletes de caldo e mexa bem.
- Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, a carne solta água deixe reduzir e coloque o leite de coco.
- Mexa bem.
- Junte o cheiro verde, pimenta de cheiro, pimentão deixe ferver um pouco, tampe e desligue o fogo.
- Sirva com arroz branco.
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