Talharim ao bacon

• 500g de talharim cozido em água e sal ao dente

Molho

• 200g de bacon em cubos
• 02colheres (sopa) de azeite
• 300ml de molho de tomate
• 100g de ervilhas
• 01 cebola bem picadinha
• 06 folhinhas de manjericão fresco picadas grosseiramente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Parmesão ralado

1. Em uma panela, colocar o azeite, fritar o bacon
2. Acrescentar a cebola e deixar dourar
3. Juntar os demais ingredientes do molho e deixarr ferver (menos o queijo), retificar o tempero
4. Juntar ao talharim já cozido e salpicar parmesão ralado a gosto.