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Tapa
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 tomates italianos
- Queijo gorgonzola a gosto
- Tomilho fresco a gosto
- Azeite a gosto
- 1 colher (sopa) de sal grosso
Modo de Preparo
- Lave bem os tomates e rale em ralo grosso com a casca.
- Deixe esse tomate ralado em uma peneira em cima de uma vasilha para que escorra a água.
- Em um processador coloque o queijo e processe grosseiramente.
- Quando o tomate estiver escorrido coloque o queijo gorgonzola, bastante tomilho e bastante azeite e misture o sal grosso.
- Deixe apurar mais ou menos 1 hora antes de servir,
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