Torta baiana

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Creme

• 1/2 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 gemas
• raspas de limão

Cobertura

• 1 coco ralado
• 1 lata de leite condensado

Massa

1. Misture todos os ingredientes da massa, mexendo bem até formar uma massa homogênea, depois com essa massa forre uma assadeira untada e polvilhada.

Creme

1. Misture todos os ingredientes em uma panela, e mexa até engrossar. Depois que o creme estiver frio cubra a massa já espalhada na forma.

Cobertura

1. Estenda sobre a torta o coco ralado e depois o leite condensado.
2. Por último coloque assar em forno brando e retire quando já estiver dourando, aproximadamente 30 minutos.