Torta de limão

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1/2 lata de suco de limão
• raspas de limão para decorar

Massa

1. Misture todos os ingredientes e depois amasse ate ficar uma massa lisa e homogênea.
2. Espalhe a massa com as mãos no fundo e nas laterais de uma forma (25cm) de torta de fundo falso.
3. Leve para assar em forno brando (160ºC) pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou que fique levemente corado.

Creme

1. No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
2. Bata por alguns instantes e vá adicionando o suco de limão aos poucos ate engrossar.
3. Deixe esfriar a massa e cubra com o creme.
4. Leve para a geladeira ate que fique firme.