Torta Creme de Amendoim

Name: Torta Creme de Amendoim
Prep time: 80 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito tipo maria (200g); 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina; Creme:; 1 xícara (chá) de amendoim sem casca; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; Suco de 1/2 limão

Foto por Tereza da Silva

Enviado por

Tereza da Silva

Rendimento

8 porções

Tempo Total

1 hora e 20 minutos

Publicado

31/01/2009

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 pacote de biscoito tipo maria (200g)
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina

Creme

1 xícara (chá) de amendoim sem casca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

Triture o biscoito no liqüidificador e transfira para uma vasilha
Adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 20cm e reserve
Bata no liqüidificador 2/3 do amendoim, o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite e o suco de limão até homogeneizar
Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente e firmar
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
Decore com o amendoim restante, desenforme e sirva