Torta Holandesa para Vender

• 3 latas de creme de leite (sendo 2 geladas e sem soro)
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 200 gramas de manteiga sem sal (não pode ser margarina)
• 4 unidades de gemas
• bolacha maria (p/o fundo da forma) a gosto
• gotas de essência de baunilha a gosto
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote de bolacha calipso (nestlé)

1. Bater a manteiga (gelada) (na batedeira), o açúcar,baunilha e as gemas, até obter um creme mais ou menos branco.
2. Com a batedeira desligada misturar os 2 latas de creme de leite sem o soro, só misturar não pode bater (se for usar caixinha de creme de leite não tem soro)
3. Forrar a forminha de plástico individual com as bolachas Maria e cobrir com o creme.
4. Levar ao freezer.

Faça um ganash

1. Derreta o chocolate(barra) pode ser no microondas e misture com o creme de leite sem soro
2. Retire o creme do freezer e cubra com o ganash e volte tudo para o freezer para ganhar uma boa consistência.
3. Depois congelado, desenforme e decore com as bolachas calipso da nestlé
4. Ou venda dentro da própria embalagem.
5. Se for fazer na forma o ideal é usar forma de fundo falso.
6. Boas vendas!!!