Torta Holandesa
Torta original, muito boa.
Ingredientes
Conversor de medidasBase
- 12 biscoitos de maizena ou calipso
Massa
- 125g de manteiga sem sal
- 100g de açúcar
- 50g de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Essência de baunilha
Cobertura
- 100g de chocolate
- 100g de creme de leite
- 5g de manteiga
Decoração
- 12 biscoitos de maizena
- Cobertura de chocolate ou 12 biscoitos calipso
Modo de Preparo
Massa
- Bata a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme branco.
- Adicione ao creme branco o leite condensado e a essência e bata novamente até misturar os ingredientes. Adicione o creme de leite e misture delicadamente até que o creme de leite incorpore na mistura (manteiga, açúcar, creme de leite e essência).
- Coloque na geladeira até a hora da montagem.
Cobertura
- Pique o chocolate. Ferva o creme de leite com a manteiga e misture com o chocolate.
- Mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido.
Decoração
- Com um cortado (formato que desejar) corte os biscoitos. Se for os biscoito calipsos é só cortar que já estão prontos. Derreta a cobertura de chocolate e banhe apenas um lado dos biscoitos e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve para a geladeira para endurecer.
Montagem
- Coloque o biscoito na embalagem. Agora é a vez do recheio. (Coloque o recheio com o auxilio de um saco de confeitar, para ter um melhor acabamento (eu não usei o saco de confeitar). Por último cubra com a cobertura de chocolate e decore.
