Torta Sintonia do Amor

• 1 receita de Massa Clássica de Pão de ló de Chocolate

Para o recheio e a cobertura

• 1kg de Cobertura de Chocolate Branco
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 100g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo
• 100g de Blend de Chocolate
• Ao Leite com Chocolate Meio Amargo
• 150g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Plus
• 200g de Cobertura de Chocolate Ao Leite

1. Prepare a massa clássica de chocolate, deixe esfriar e corte em 2 camadas.

Recheio e Cobertura

1. Derreta o chocolate branco picado. Acrescente 1 ½ xícara (chá) de creme de leite aquecido juntamente ao conhaque, mexendo até formar um creme homogêneo.

Derreta no microondas em potência média, por cerca de 1 minuto

1. - Chocolate Meio Amargo com ½ xícara (chá) de creme branco
2. - Blend de Chocolate Ao Leite com Chocolate Meio Amargo com ½ xícara (chá) de creme branco e 2 colheres (sopa) de creme de leite
3. - Chocolate Ao Leite Plus com 1 xícara (chá) de creme branco e 2 colheres (sopa) de creme de leite
4. - Chocolate Ao Leite com ½ xícara (chá) de creme branco e 2 colheres (sopa) de creme de leite
5. Misture bem todos os chocolates até ficar homogêneo.

Montagem

1. Transfira cada creme para sacos de confeitar. Coloque uma camada de bolo no prato em que for servir. Comece recheando do centro para as bordas do bolo com o creme de chocolate meio amargo, fazendo um círculo.

Em seguida, repita o processo com os cremes de

1. blend, plus, chocolate ao leite, branco e cubra com a outra camada de bolo. Para a cobertura, repita o mesmo processo do recheio, fazendo gotas. Preencha a volta do bolo com o creme branco.