Torta Verdureba do Fantástico

Informações da receita
Receita publicada em "Missão possível Guia de alimentação saudável para adolescentes" exibida em 23/05/10 no Fantástico da Rede Globo.
  • 7 fatias de pão de centeio
  • 2 xícaras (chá) escarola picada
  • 1 xícara (chá) tomate sem semente picada
  • ½ xícara (chá) cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo composto
  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Como fazer

Corte os pães em cubinhos e reserve.

Em um recipiente, misture a escarola, o tomate e a cebola.

Tempere com óleo e sal e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o leite.

Misture o fermento.

Junte os pães à salada de escarola, misture e acrescente o líquido do liquidificador.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio preaquecido.

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