Azeite Provençal Lucia

Informações da receita
  • quanto baste de alecrim seco(s)
  • quanto baste de tomilho seco(s)
  • quanto baste de manjerona seca(s)
  • quanto baste de casca de laranja

Como fazer

Coloque as ervas e a casca de laranja em um vidro esterilizado

Aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo baixo, o suficiente para encher o vidro

Não deixe ferver

Coloque o azeite quente no vidro e tampe com uma rolha

Duração aproximada de 3 meses.

Informações adicionais

Esse azeite é tradicionalmente consumido na região da Provence na França e combina muito bem com queijos, pães e legumes. As ervas podem variar conforme o gosto de quem prepara

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