Baba de Moça
Tereza da Silva
Informações da receita
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- Calda:2 xícaras (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) água
- 6 gemas
- 240ml leite de coco
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 1 fava baunilha ou 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Como fazer
Para a calda coloque em uma panela o açúcar e a água e deixe ferver até engrossar
Deixe esfriar e reserve
Passe as gemas na peneira e coloque na água junto com o restante dos outros ingredientes
Mexa por 15 minutos ou até engrossar
Tire do fogo e mantenha na geladeira.
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