Bolinhos de Batatas com Parmesão cislei

Informações da receita

1 favoritou
Lanches e salgadinhos

6 batatas médias cozidas em água e sal, descascadas e amassadas ainda quentes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 gemas
2 colheres de sopa de farinha d trigo
1 colher de sopa de amido de milho

Como fazer

Descanse as batatas espremidas na geladeira por 2 horas e misture bem com os demais ingredientes.

Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e forme montinhos sobre uma frigideira com óleo bem quente (no fogo, claro).

Retire do fogo quando estiverem bem dourados e escorra bem em papel absorvente

Sirva-os bem quentes com carne assada.