Bolo Preto Natalino
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Informações da receita
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- 250g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 70g de manteiga
- 70g de banha
- 70g de cidra em pedacinhos
- 70g de passas claras
- 70g de ameixas pretas sem caroço bem picadinhas
- 70g de nozes ou castanha do Pará bem picadinhas
- 70g de amêndoas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara chá de melado (ou açúcar mascavo derretido até a medida necessária)
- 1 colher de sobremesa de pó Royal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de cerveja preta
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
- 1 pitada de noz moscada
Como fazer
Misture tudo numa vasilha grande junto com a banha e manteiga derretidas. Misture tudo muito bem sem bater. Assar em formas de papel muito bem untadas, em forno médio por uma hora ou mais (depende do forno).
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