Carolina com sorvete e cobertura de chocolate Lucia

Em uma panela coloque a água, a manteiga e o sal

Ferva até derreter a manteiga

Adicione a farinha e mexa

Retire do fogo e coloque na vasilha da batedeira

Acrescente os ovos um a um e bata para se agregarem

Coloque a massa obtida em um saco de confeiteiro com bico pitanga

Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada

Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos

Retire do forno e deixe esfriar

Abra com auxílio de uma tesoura

Recheie com sorvete

Decore com a cobertura de chocolate

COBERTURA:

Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite

Aqueça até derreter o chocolate