Doce de leite em quadradinhos
Informações da receita
- 4 3 votos
- 30 favoritaram
- 1 litro de leite
- 1 quilo de açúcar
- 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
Como fazer
Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver.
Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho.
Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos.
O que você achou?
