Escondidinho de Carne Seca
Informações da receita
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Como fazer
Frite a carne seca em 2 colheres de manteiga, acrescente as cebolas fatiadas e frite bem.
Acrescente as azeitonas e o coentro picado. Reserve.
Amasse as batatas e misture com o creme de leite, o queijo ralado, 04 col de manteiga e tempere com sal e pimenta.
Misture tudo até formar um purê.
Num refratário coloque metade do purê de batata, no meio a mistura da carne seca, cubra com queijo mussarela ralado, coloque o restante do purê e leve ao forno para gratinar.
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