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Farofa Especial
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 colher (sopa) de óleo de soja
- 1/2 pacote de farinha de milho
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de atum
- 1 lata de sardinha
- 1 caixinha de extrato de tomates
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 1/2 tablete de caldo de frango
- Sal a gosto
- 1 pitada de açúcar
Modo de Preparo
- Refogue o pimentão e a cebola.
- Junte o atum, a sardinha, o milho, o extrato de tomate, o caldo e a azeitona
- Junte o restante dos condimentos com a pitada de açúcar e, por último, coloque a ervilha
- Deixe ferver por uns cinco minutos
- Desligue o fogo e acrescente a farinha aos poucos (não deve ficar muito seca)
- Por último, regue um pouco de azeite
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