Lombo ao maracujá

Informações da receita
  • 1 quilo de lombo de porco
  • Polpa de 3 maracujás com semente
  • 1 xícara de chá de vinho seco
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de requeijão
  • 1 cebola média ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 fatias de bacon

Como fazer

Tempere o lombo de véspera com o vinho branco seco, a cebola e a polpa do maracujá

Colocar numa assadeira, cobrir com o bacon e levar ao forno médio por uma hora até assar

Cortar o lombo em fatias

Peneirar o caldo que ficou na assadeira e depois despejar o caldo numa panela e misture o creme de leite, o requeijão e o amido de milho

Cozinhar em fogo baixo e despejar este creme por cima das fatias do lombo e servir com arroz branco e salada

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Pergunta feita por Juliana Almeida
Compota de abricó Compota de abricó

A compota se faz com o caroço?
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