Ossobuco com Arroz
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 kg de de ossobuco sem gordura
- 2 unidades de cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de alho picado (sal/Pimenta moída na hora)
- 1 unidade de pimenta dedo de moça picada (Salsinha)
- 2 unidades de folhas de louro
- 3 xícaras de de arroz crú
- 3 colheres de sopa de de óleo de soja
- 2 latas de molho de tomate
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite o alho, refogue a cebola e o ossobuco.
- Adicione o molho de tomate, o louro sal e pimenta
- Cubra com água quente, feche a panela e leve ao fogo por 30 minutos
- Depois disso veja se o ossobuco está macio, mas bem firme
- Passe o ensopado para uma panela que possa ir à mesa
- Quando estiver fervendo junte o arroz cru
- Deixe cozinhar, se precisar junte mais água, prove o sal.
- Quando o arroz estiver cozido e bem molhadinho, polvilhe com salsa e cebolinha e sirva imediatamente.
