Ossobuco com purê de batata
Informações da receita
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Como fazer
Refogar junto o alho e o sal, o tomate, a cebola e a massa de tomate em uma panela de pressão
Colocar as peças de ossobuco uma a uma na panela de pressão e tampar
Deixar em fogo baixo
Assim que começar a ferver marcar 20 minutos
Não é preciso adicionar água, a carne cozinha em seu próprio caldo.
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