Peras ao caramelo de manteiga
Karen
Informações da receita
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Como fazer
Retire o miolo de cada metade das peras com o boleador de melão.
Coloque cada metade de pêra em uma assadeira untada com manteiga.
Em cada metade de pêra coloque uma colher de chá de açúcar mascavo e uma colher de chá de manteiga. Regue as peras delicadamente com ¼ de xícara de água.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno 160º por 25 minutos.
Retire e reserve.
Molho:
Leve ao fogo em uma panela, o Karo, o açúcar mascavo, a manteiga e o sal. Deixe ferver ate tudo estar bem misturado. Acrescente o creme de leite e deixe reduzir um pouco, mexendo sempre. Sirva sobre as peras. Polvilhe com amêndoas.
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