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Pirão
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Publicado
02/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 5 xícaras de água de cozimento de legumes
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Doure a cebola no azeite até murchar.
- Junte o coentro e mexa por alguns minutos.
- Dissolva a farinha na água de legumes.
- Despeje na panela junto com a cebola. Adicione sal a gosto.
- Deixe cozinhar mexendo sempre até obter um pirão cremoso e brilhante.
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