Pão de Polvilho Doce
Lucia
Informações da receita
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- 30 gramas de fermento de pão
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
- 1 xícara de polvilho doce
Como fazer
Misture 1 xícara de água morna, o fermento, o sal e o óleo, mexendo bem com uma colher. Acrescente a farinha de trigo e o polvilho. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
Cubra com um pano e deixe crescer por uma hora. Sove delicadamente, dividindo a massa em duas partes, forme bengalas. Ponha numa assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno na temperatura média (180ºC). Faça cortes sobre os pães com uma faca afiada, pincele com a gema. Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar.
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