Salada à Grega Lucia

Descasque as cebolas roxas e corte-as em meias luas finas.

Lave o tomate, o pepino e os pimentões.

Corte o tomate em gomos, o pepino em rodelas finas e os pimentões em tiras, ao mesmo tempo que os limpa de sementes e películas brancas

Misture tudo numa saladeira e adicione as azeitonas e o queijo feta cortado em pedaços.

Coloque o vinagre o o azeite num copo e misture com um garfo.

Derrame sobre a salada e salpique com flor de sal e pimenta do reino moída na hora.

Perfume com algumas folhas de oréganos e sirva bem fresca.