Sapori Splendido

Informações da receita

1 pacote de 500 gramas de massa para lasanha semi cozida, cortadas ao meio
300gr de queijo prato
300gr de presunto
200ml de creme de leite fresco
300ml de molha à bolonhesa
bacon em cubos
1 cebola pequena ralada
noz-moscada
50gr de champinhon cortados ao meio
3 lascas de funghi secchi cortadas em pequenos pedaços (não devem ser lascas grandes)
100gr de queijo parmesão

Formar trouxinhas intercalando: 1 fatia da massa, 1 fatia do queijo prato e 1 fatia de presunto (no total de 2 fatias de cada)

Reservar sem fechar

Refogue o bacon, o champinhon, a cebola e o funghi (depois de hidratado)

Dê uma ralada de noz-moscada e reserve 2/3 dela para rechear as trouxinhas.

Junto com o 1/3 restante do refogado, fervente o molho à bolonhesa

Depois de fervido e desligado, acrescente o creme de leite fresco e misture bem

Reservar

Recheie as trouxinhas com o refogado reservado e feche-as cuidadosamente

Depois, espalhar as trouxinhas em um refratário de forma a ficarem juntas sem sobrepo-las.

Despeje o molho no refratário, cobrindo as trouxinhas, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno (fogo médio, previamente aquecido por 20 minutos).

Acompanhe com um vinho tinto, seco e leve.