Tapioca de queijo
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Goma de tapioca
- Fatias bem finas de queijo coalho
- Coco fresco ralado
- Manteiga
Modo de Preparo
- Passe a goma pela peneira
- Esquente bem uma frigideira e, sem untar, coloque uma porção da goma (o suficiente para cobrir com uma camada bem fina o fundo da panela)
- Coloque algumas fatias de queijo, uma porção de coco ralado e um pouco de manteiga
- Quando o recheio esquentar e o queijo começar a derreter, dobre a massa ao meio, apertando as bordas com uma colher para fechar a tapioca
Informações adicionais
O fogo deve estar bem brando para a massa não queimar.
A cada nova tapioca, deve-se limpar bem a frigideira com um pano seco e deixá-la esquentar novamente.
