Tomates recheados
Publicado
24/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- tomates italianos (conte 1 tomate para cada convidado)
- 250gramas de ricota (de acordo com a quantidade de pessoas)
- tomilho fresco
lemon&pepper (tempero completo, encontra-se em mercado municipal, ele contém
- sal, curcuma, óleo de soja, salica, alho, aroma de limão, pimenta preta)
- cebola
- azeite extra-virgem
- queijo parmesão ralado (se você gosta de ter sempre um saquinho de queijo ralado em casa, compre um de ótima qualidade!)
- manjericão
- calabresa picadinha e pré fritada
Modo de Preparo
- Numa vasilha espedasse a ricota e coloque as folhinhas de tomilho e o lemon pepper
- Num processador coloque esta mistura, despeje a calabresa e regue com azeite
- Processe tudo, volte para a vasilha, dê uma mexida e reserve
- Lave bem os tomates corte a tampa e retire o recheio, deixando oco
- Recheio os tomates com a ricota, coloque a tampa e prenda uma folhinha de manjericão com um palito de dente
- Num refratário, forre com papel alumínio, disponha os tomates, regue com azeite e salpique queijo parmesão ralado
- Leve ao forno por +/-20 minutos e sirva
- Vai muito bem com uma carne.
Informações adicionais
Você pode fazer uma infinidade de recheios. Basta usar a riatividade!
Aqui vão algumas dicas pra te ajudar
ricota com peito de peru
ricota com frango desfiado
ricota com bacon
ricota com atum
ricota com ervas
calabresa com mussarela ralada
queijos diversos (tipo 4 queijos)
legumes picadinhos
patês diversos
