Torta de Bolacha da Vó Maurilia niti

Bater as 9 claras em neve firmes e após acrescentar de 2 em 2 colheres de açúcar até completar as 18 colheres e fazer um merengue bem durinho (aguardar)

Misturar bem as gemas, doce de leite e a nata (aguardar)

Triturar as bolas (pode amassar com uma garrafa ou no liquificador, aguardar)

Montagem, em um pirex fundo colocar:

Um pouco do merengue, espalhar um punhado de bolacha e espalhar algumas bolas de merengue. Vai fazendo camadas até terminar os ingredientes. Por ultimo deixa as bolas de merengue para ficar bonito.

Levar para o refrigerador por 6 horas no minimo. Quando mais gelada é melhor

Informações adicionais

Caso queiram um torta mais molhada pode diminuir a quantidade de bolacha para 400 gr.