Vagem na Manteiga
Braga
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1 kg vagem-macarrão bem fresca
- 2 colher(es) de sopa manteiga
- 2 colher(es) de sopa salsa picada
- sal e pimenta-do-reino
Como fazer
Limpe a vagem cortando as pontas e eliminando os fios laterais.
2Afervente-a por cerca de 10 minutos, em pouca água
Ela deve ficar cozida, mais ainda levemente crocante.
3Escorra a vagem e, sem deixar esfriar, leve-a ao fogo novamente
Junte a manteiga, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem
Antes de tirar do fogo, junte a salsa picada, misture.
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