Arroz de Caranguejo
Publicado
21/11/2021
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Ingredientes
Conversor de medidas- 02 Xíc. De arroz
- 200ml leite de coco
- 300g de carne de caranguejo
- 01 Tomate picado
- 01 Cebola picada
- 04 Dentes de alho picados
- 01 Pimentão picado
- Coentro picado
- 500ml de água
- 03 Col. Extrato de tomate
- 01 Cx. De creme de leite
- 06 Colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o cheiro verde, juntamente com a carne de caranguejo
- Acrescente o extrato de tomate, a água e o arroz
- Tempere tudo com sal e pimenta
- Quando a água secar, coloque o leite de coco e o tomate picado
- Tempere com um pouco mais de cheiro verde e acrescente o creme de leite
- Sirva morno.
