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Bifes na Fôrma
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Kg de carne cortada em bifes
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- óleo para untar
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 2 pimentões cortados em tiras
- 2 tomates cortados em rodelas
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com, sal, pimenta-do-reino, o alho e o vinagre
- Unte com óleo uma panela grande
- Arrume os bifes em camadas, intercalando com a cebola, o tomate, a salsa e o pimentão
- Tampe a panela e leve ao fogo brando, sacudindo de vez em quando para não grudar
- Quando os bifes estiverem macios, retire do fogo e sirva, acompanhado de arroz branco e salada verde.
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