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Bisteca Especial
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de bistecas de porco
- Limão, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara de água fervente
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Tempere as bistecas com o sal, pimenta e o limão.
- Reserve.
- Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o extrato de tomate.
- Acrescente as bistecas, a água e cozinhe até ficarem macias (se necessário, acrescente mais água).
- Coloque o grão-de-bico, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
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