Bolo de banana e aveia
Uma amiga minha que me deu essa receita, muito boa!
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 bananas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1/2 xícara de castanha ou amendoim triturado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- uvas passas opcional
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Continue batendo e adicione a farinha de aveia, o açúcar e as castanhas ou amendoim. Por fim adicione o fermento em pó. Incorpore as uvas passas, coloque em uma forma enfarinhada com manteiga e farinha de trigo e leve para assar em forno médio.
