Bolo de Nozes da Ju Roseli Rosa

Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme branco

Acrescente a farinha de trigo e suco de laranja, despejando-os aos poucos

Coloque o fermento e acrescente as claras em neve, sempre mexendo devagar

Asse por 30 a 40 min

Numa panela coloque o leite condensado e 200g de nozes picadas

Mexa sem para até engrossar e aparecer o fundo da panela

Retire do fogo e acrescente o creme de leite misturando bem e reserve

Montagem:

Corte o bolo ao meio e umedeça com um pouco de água com açúcar

Coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo

Umedeça novamente e cubra com o restante do recheio, salpique as nozes picadas e sirva.