Bolo de prestígio
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos levemente batido
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 xícara de água fervida
- 1 xícara de leite fervido
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite
- 2 gemas
- 2 colheres maizena
- 1 colher de margarina
- 100 g coco
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- Leite para molhar o bolo
Modo de Preparo
Massa
- Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos e os líquidos ferventes.
- Coloque em forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Recheio
- Junte tudo e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Cobertura
- Leve ao fogo, mexendo bem, até formar bolhas grandes.
Montagem
- Corte o bolo ao meio no comprimento. Molhe com o leite e coloque o recheio
- Coloque a outra metade e molhe novamente. Jogue a cobertura e, se quiser, jogue chocolate granulado.
