Caldo Verde Fácil e Gostoso
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 ½ litro de água
- 3 unidades de batata em cubos (2cm)
- 2 envelopes de caldo de legumes
- 1 unidade de linguiça portuguesa
- 1 unidade de paio
- 3 xícaras (chá) de couve picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a água, as batatas, o caldo e legumes, a linguiça portuguesa e o paio. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios.
- Retire as batatas e amasse-as e corte as linguiças em rodelas. Em seguida, volte as batatas no caldo e mexa para que o caldo engrosse. Adicione as linguiças em rodelas e deixe ferver. Por fim, acrescente a couve picada, o sal e a pimenta. Perfeita!
Informações adicionais
Se preferir bata junto com os ingredientes 2 folhas de couve no liquidificador para dar mais cor ao caldo.
